秋季再次將粉絲和專家聚集在一起。 真菌學天 西班牙各城鎮以各種方式慶祝，這些方式結合了… 自然、科學與美食在全國各地，檢視路線、展覽、講座和烹飪示範等活動完善了議程。
這些任命旨在突出… 真菌財富 這些地區致力於推廣負責任的旅遊，並讓各個年齡層的遊客都能安全地識別物種。雖然提供的服務多種多樣，但共同點顯而易見： 帶著良好的判斷力進入山區 請以負責任的態度享受這個季節。
日曆和特色場館
在杜羅湖（巴利亞多利德）宣布了兩項重要活動：一 蘑菇解讀路線 計劃於11月8日星期六上午10:00至下午1:00在市政區域內進行——具體區域將根據果實產量最高的地區進行調整——，以及 烹飪工作坊演示 9日星期日，上午11:30至下午13:30，在藝術之家，由專家帶領，將舉辦一場關於蘑菇的活動。 塞薩爾·洛馬斯 12歲以上用戶即可使用。
在直布羅陀坎波地區，洛斯巴里奧斯 (Los Barrios) 是 第十二屆海峽真菌學會議 從11月14日星期五至11月16日星期日，將在海峽自然公園區域進行導覽遊覽，並舉辦關於當地物種的技術講座。 展示烹飪 其中，用牛肝菌、藏紅花乳菇或雞油菌烹飪佔據了中心地位。
卡巴尼利亞斯慶祝了它的 第十三屆真菌學大會 以前往烏爾紮馬的傳統郊遊為特色，這是一項很受歡迎的比賽， 蘑菇展覽 此外，還以像徵性的價格提供品嚐，並以音樂作為閉幕式，將鄰居和遊客聚集在歡樂的氣氛中。
埃斯特雷馬杜拉的坎波阿拉努埃洛公園舉辦的活動持續數天：8日星期六 暴露和識別 9日星期日，將舉行區域會議，參觀托里爾牧場，並考察花園中的標本；12日星期三將進行講座。 “牛肝菌：蘑菇獵人的激情”15日和16日的週末，將完成兩次實地考察。 博霍納爾·德·伊博爾 以及弗雷斯內多索。
在特魯埃爾，薩拉戈薩大學校園組織了前往以下地點的旅行： 阿爾瓦拉辛社區真菌公園, 學院舉辦近70種的展覽 除了在11月期間保持開放的資訊交流外，還舉行了公開的資訊性會談。 “真菌星期一” 消除對身分識別和安全食用的疑慮。
拉里奧哈與阿吉拉爾德爾裡奧阿爾哈馬共同舉辦活動，其中包括一場紀錄片放映。 聚集在山裡在西班牙廣場舉辦展覽，提供識別服務，還有小吃品嚐和抽獎活動，得到了市政府和當地企業的支持。
在索里亞省，納瓦萊諾在體育中心舉辦真菌博覽會和大型新鮮蘑菇展覽，此外還有資訊豐富的講座和… 攝影比賽由於某些日期收益較低，該組織調整了出發計劃，重點放在宣傳和尊重資源上。
結合山地、科學和烹飪的節目
此模式以局部變化的形式重複出現： 導覽遊 學習辨識物種、與專家進行鑑定課程、參觀標本及其學名的展覽空間，以及關於菌絲體保育的講座 真菌群落美食學正透過主題菜單、品嚐吧和實踐演示等方式不斷發展壯大。 用蘑菇烹飪.
例如，在洛斯巴里奧斯，當地的餐廳和廚師準備的菜單以蘑菇為主，提供用蘑菇製作的燴飯、奶油蘑菇或炒蛋等菜餚。 季節性物種始終強調資源的來源和負責任的利用。
註冊、年齡和建議
這些活動通常是免費或低成本的，而且 名額有限因此，建議提前預訂。建議攜帶登山鞋、籃子（而非塑膠袋）和刀具，並遵守各市或保護區制定的採集規定和配額。
在杜埃羅湖，登記優先考慮在先前已登記的人員。 十一月5從6日到7日下午1點，非居民可以進行登記。聯絡方式請透過電子郵件。 tourism@lagunadeduero.org請註明每位參與者的姓名、年齡和電話號碼。
資訊揭露與食品安全
教育是這些活動的支柱：特魯埃爾真菌學會已提供 教育講座 這種方法可以降低風險並促進… 負責任的消費 制定明確的標準。
在 Campo Arañuelo，除了導覽遊之外，還會舉辦關於蘑菇的圓桌會議。 親火體 炭疽菌愛好者以及專門論述牛肝菌屬的專題講座都備受讚賞，但需要進行鑑定。 需要 以防止混淆。
季節的領土和狀態之聲
杜羅湖旅遊局強調，這些活動突顯了… 真菌學傳統 在地化並加強高品質可持續旅遊。專家提醒我們，旅遊季節取決於… 降雨和氣溫雖然初期可能比較乾燥，但由於近期降雨和棲息地的多樣性，一些地區的情況有所改善。
組織者和真菌學會一致認為，洛斯巴里奧斯地區是理想的研究地點，因為它擁有地中海森林和海岸線交錯的景觀； 納瓦萊諾 它保持其主要活動的地位，並擁有強大的展覽和文化元素，即使在條件不利的情況下也會調整其活動。
如何在不留下痕跡的情況下享受樂趣
這些協會堅持只收集已知的物種，避免收集有疑慮的物種。 不要開始 採摘一些蘑菇試試運氣。關鍵是要小心採摘，不要擾動土壤，讓老蘑菇繼續產孢，並將任何未食用的蘑菇放回田間。目標： 保守的 為下一場活動提供資源。
參加這些課程的人會發現 專家支持為所有受眾設計的教育路線和活動，將學習、美食享受和對環境的尊重相結合；一種完整而深入地體驗蘑菇季的方式。