歐洲梨業在本季初出現小幅反彈。 根據在昂熱舉行的 Prognosfruit 上提出的預測，社群交易量達到 約1,786億噸，仍低於該大陸的潛在上限。
在平行下， 索托梨原產地保護證書 勾勒出其收藏的痕跡 Muy buena calidad 儘管今年因火災和冰雹等災害而變得複雜，但最後階段仍在完成 設定開始的控件 的收穫。
歐洲梨的預測
社區估計指出 1.786.000噸，這是一個 + 1％ 與上賽季相比， -3％ 與過去三年的平均值相比。 2010 年開始的結構性下滑 速度減慢，但不會完全逆轉.
按國家劃分， 比利時（+32%；355.000 噸） y 荷蘭（+8%；348.000 噸），連同 西班牙（+10%；246.000噸） y 波蘭（+10%；110.000 噸），這增加了音量和 為市場帶來空氣.
取而代之的是， 義大利下降25% 到 302.000噸，不到幾年前的一半， 減少總供應量 並根據起源重新配置平衡。
按品種來看， 研討會 鞏固其作用 + 15％ y 喜劇之王 籃板球 + 37％一會兒 威廉斯（-17%）, Abate Fetel (-24%), 布蘭基利亞 (-11%) y 科西亞-埃爾科利尼 (-14%) 他們減少了在競選活動中的出席。
從商業角度來看， 流暢的競選活動，帶 威廉斯的明顯劣勢 這將有利於其新鮮和工業產量， 研討會 有能力領導 貨架需求.
氣候再次受到影響：在北歐， 降雨和低溫 限制了口徑，而在中部和南部 高溫 限制了收割的速度。此外，還存在以下挑戰： 成本上升、更少的植物檢疫工具和模型的進步 更永續，這給收益率帶來壓力。
Rincón de Soto：活動、品質與成本
在拉里奧哈，DOP 提前宣布收穫 將在幾週內開始等待監理委員會在上次 成熟度和品質控制，水果來自 良好的素質和外表.
今年 由於火疫病，要求特別高，這迫使 密集修剪 和額外的工作，再加上 冰雹的影響 以及成本的增加 對獲利能力造成壓力.
上次活動結束時 超過20,5萬公斤 梨，一個堅實的基礎，以面對新的練習，雖然 最終卷 取決於 未來幾週的天氣.
最近的 氣溫下降 有利於成熟和大小，而 中暑 它們可以減緩進化並控制口徑，因此 估計將進行調整 隨著夏天的到來。
從經濟角度來看，梨 儘管獲利能力不如幾年前，由 成本上升 與疾病和田間工作有關；該部門維護 與政府部門的聯繫 明確表示支持以防止農業收入損失。
在市場層面，DOP 再次表現出 消費者認可，更新封條後 “年度風味”，認可其品質提案，並與目標並存 保持利潤率 在動盪的環境中。
有了歐洲的提議 略有增長但仍受到控制、不存在供應過剩，以及 威廉斯短缺 可以支撐價格，而 研討會 取得進展；在 Rincón de Soto，鄉村來到會議現場 布埃納卡利達德 並且精心管理 成本和風險 捍衛這場運動。
