如果您曾經想過在家中種植紅薯，享受美味、營養豐富的塊莖，而且在任何城市花園中看起來都很漂亮，那麼您來對地方了。在您的花園、露台甚至陽台上專門開闢一小塊角落種植這種作物，不僅簡單，而且產量驚人。無論您是初學者還是已經有種植其他蔬菜的經驗： 地瓜適應不同的環境 它的生長週期非常感激那些對它稍加關心的人。
在這篇文章中，你會發現 如何在家種植地瓜並享受豐收 一步一步利用園藝專家的所有技巧和竅門。從準備基質、獲取插條或幼苗、移植、澆水和維護到收穫和保存。您甚至會學習如何使用塊莖和葉子，並確定使種植它們成為家庭或社區體驗的關鍵因素。
紅薯的特點和好處
地瓜，又稱山藥、甘藷或甘藷，是一種 美國原產的塊莖 幾個世紀以來，它因其甜美的口味、柔滑的質地和營養價值而風靡世界各地。 它的種植非常適應地中海氣候和溫帶地區，因此收穫它比您想像的要容易。. 其可食用根的重量可從200克到2公斤以上。，取決於品種和所受到的照料。此外，心形的淺綠色葉子也可食用。它們可以像甜菜或菠菜一樣進行準備，為這種有趣的作物增添多功能性。
至於食用方法，紅薯可以烤著吃、煮著吃、蒸著吃、炸著吃，甚至在某些食譜中可以生吃。 它是馬鈴薯的絕佳替代品從 提供大量維生素、礦物質和纖維，除了複合碳水化合物外，還非常適合那些在日常飲食中尋求能量和健康的人。
品種及適宜栽培時間
有幾個 地瓜品種其中，博勒加德山脈和埃爾南德斯山脈尤為突出，它們以適應溫暖和溫帶氣候而聞名。最好檢查當地托兒所是否有空位，並詢問哪一個最適合您所在的地區。有關不同類型的更多信息，您可以訪問我們的部分 塊莖的類型.
La 種植地瓜的最佳時間 春天來了，霜凍的危險已經消失，地面開始變暖。重要的是要記住，從種植到收穫的整個週期通常需要 5 到 6 個月，因此春季種植可確保在秋季嚴寒天氣到來之前收穫。
如何取得地瓜插枝或幼苗
紅薯不是用種子種植的，而是用成熟塊莖長出的插條或芽種植的。若要自行操作，請遵循以下步驟：
- 水中發芽： 將整個或一半的紅薯垂直或水平地放入一罐水中。幾天後，根和莖就會開始發芽。這種技術具有教育意義並且視覺衝擊力強，如果你想看到第一根根的生長，它是理想的選擇。
- 含椰子纖維： 您可以將地瓜切成兩半，然後放在濕潤的椰子纖維上。幾週後，您將看到可以移植的插穗，它們已經紮根並長出幾片葉子。
大約 30 天后，幼苗應長出 6-10 片葉子和約 25-30 公分長的根（大約鉛筆的粗細）。小心地將它們分開，並放置幾天，讓它們在最終移植之前長出強壯的根。
土壤準備和容器選擇
土壤是農作物豐收的關鍵因素。地瓜喜歡土壤 輕質、深厚、排水良好。它能適應不同的條件，但在富含鉀的沙質疏鬆土壤中生長效果最好，因為這種土壤有利於塊莖的生長。
在家種植的最佳選擇是使用花園土壤、沙子和堆肥的混合物，始終確保良好的排水以避免澇漬。如果您在花盆、種植袋或木箱中種植，請確保它們足夠深（至少 30 公分）並且有孔以排出多餘的水。
避免土壤含氮量過高，因為這會導致葉子過度發育，從而損害塊莖。您可以使用木灰來增加鉀的攝取量。
播種：如何以及何時播種
當插穗的根部已經發育良好並且長出幾片葉子時，就可以將它們移植到室外或最終的容器中。 植物之間留出約 30-40 公分的空間 田間行距為80至100公分。在深盆中，以三角形種植，並注意留出空間。
對於長插條，將莖水平種植在 2-3 公分深的小溝中，覆蓋節點以促進新塊莖的形成。
栽種後， 大量澆水 這樣根部就可以穩定下來，並在最初幾天保持基質濕潤，而不會被水淹沒。
作物護理和維護
地瓜是耐寒植物，但需要一定的照顧才能獲得最佳收成：
- 光： 它需要大量的光照，並能耐受陽光直射，促進塊莖的發育和增厚。
- 灌溉： 保持基質濕潤，特別是在早期階段和收穫前，不要澆水過多的水。每週澆水通常就足夠了，建議對家養作物進行滴灌。
- 枝條修剪： 當它們長到約 10 公分時，您可以修剪尖端以促進橫向生長和更多的塊莖。
- 普通訂戶： 每月添加一次有機肥料（例如堆肥或蚯蚓糞），避免氮過量。
- 除草： 保持該區域清潔以促進發育並避免爭奪營養。
疾病、害蟲和推薦關聯
紅薯可能會受到病蟲害的影響，儘管它們通常不太容易受到影響。最常見的是：
- 線蟲
- 黑甜甜圈
- 線蟲
- 蚜蟲和病毒
定期檢查您的植物，以便及早發現問題並使用環保的方法。它可以與蘿蔔和芝麻菜等快速生長週期作物結合，以充分利用紅薯生長的空間。有關害蟲的更多詳細信息，請訪問 侵害地瓜的害蟲.
地瓜的收穫與保存
La 收穫通常發生在 5 至 6 個月之間 播種後，秋季。知道何時是關鍵 葉子變黃、枯萎。切掉地上部分後，讓塊莖在地裡再乾燥幾天。
小心地取出地瓜，讓其風乾4-5天，然後存放在陰涼、通風良好、濕度約85％的地方。避免將它們存放在溫度低於 12°C 的地方，因為這會損害其品質並促進疾病的發展。
還建議將它們放在陽光下曬幾個小時，並將它們存放在稻草或紙板上，以延長其保存時間。
植物的烹飪用途和開發利用
紅薯在廚房中的用途非常廣泛。您可以將其烤著吃，也可以將其做成奶油、湯、果泥、煎炸、燉菜、蛋糕和甜食來吃。嫩葉只要是綠色且健康的，就可以像菠菜一樣煮熟，這樣您就可以使用整株植物。
由於其味道甜美且營養價值高，它是馬鈴薯的健康替代品，也是均衡飲食中完美的能量來源。要了解有關種植紅薯的更多信息，您可以訪問 地瓜是如何種植的.
在家種植紅薯可以實現簡單、多效益的循環，讓您享受自己的收穫，並為您的花園增添風味和價值。