收集和保存番茄種子是每個季節享用您自己在花園或果園中精心挑選的優質、風味和韌性番茄的起點。如果您注意到自己收穫的番茄質地、香氣和風味都比商店裡出售的要好，那麼保存自己的種子可以讓您保存甚至 提高這些品質 多年來。此外，這是一個簡單的過程，不僅鼓勵自給自足，而且 為保護農業生物多樣性做出貢獻 並將您與自然的耕作和繁殖循環聯繫起來。
為什麼要保存番茄種子？
保存自己的種子不僅僅是保存或永續性的問題。 自產種子使您能夠完全控制遺傳、適應當地氣候以及抵抗病蟲害的能力。與無法忠實再現母株特性的商業雜交（F1）種子不同，傳統或本地品種保存的種子會隨著時間的推移適應您的生長條件，每年都會得到改進。
- 保持品種和風味： 您可以保留您最喜愛的西紅柿的原汁原味。
- 經濟節省： 您可以減少商業種子的開支。
- 抵抗和適應： 您可以一季又一季地選擇更健康、更強壯的植物。
- 生物多樣性： 您為保護當地傳統品種做出了貢獻。
選出最適合種子的番茄
第一步至關重要： 選擇合適的番茄植物上的果實並非都一樣，因此你可以獲得優質的種子。請特別注意以下幾點：
- 品種： 如果你想讓番茄的特性保留給後代，請確保你購買的番茄不是商業雜交品種。雜交種子通常在下一季培育出不同的、產量較低或品質較差的植株。
- 成熟度： 選擇完全成熟的西紅柿已達到最終顏色，果肉柔軟，但尚未腐爛。這些番茄必須已在植株上完全發育。
- 健康與活力： 選擇水果 無疾病、害蟲和物理損害從患病西紅柿中獲得的種子可能會將問題傳染給下一代。
- 形狀和尺寸： 選擇符合您要求的番茄：個大、肉質多、耐寒、味道鮮美等。
- 多種遺傳因素： 如果您有幾株同一類型的植物，建議從不同的植物中採集西紅柿，以避免近親繁殖並加強遺傳多樣性。
提示： 您也可以一次保存多個品種的種子，只要您能識別它們以免混淆即可。
如何逐步收集和提取種子
正確的提取和清潔是確保種子來年良好發芽且不攜帶病原體的關鍵。主要有兩種方法： 簡單的方法 Y EL 發酵法第二種方法更安全、更有效地去除種子周圍的黏液，其中含有發芽抑制劑並可能滋生真菌或細菌。
一種提取番茄籽的發酵方法
- 切西紅柿： 最好水平進行（沿著“赤道”），因為這樣可以暴露所有帶有種子的子房或腔體。
- 提取帶有種子的果肉： 用湯匙或類似的工具把種子連同周圍的膠狀黏液一起取出。避免加入太多果肉。
- 放入玻璃容器中： 把所有帶籽的果肉放入玻璃杯或罐子裡。如果果肉太濃稠，可以加一點室溫水， 如果是礦泉水就更好了 （避免使用氯和石灰）。
- 讓它發酵： 用紙蓋住容器（不要蓋緊），放置在室溫下並避免陽光直射。 2至4天。發酵時間隨環境溫度而變化：溫度越高，發酵速度越快。 在此期間，黴菌表面會形成一層薄膜 氣味可能很濃烈，但無毒。
- 回顧一下流程： 當您看到一層白色的黴菌或氣泡時，發酵已經去除了黏液和發芽抑制劑。
- 清洗種子： 加水，攪拌靜置。 丟棄漂浮的種子，因為它們不具活力。倒掉漂浮種子上多餘的水，重複沖洗過程幾次，直到水變清澈。
- 過濾並沖洗： 使用細網過濾器在流水下沖洗種子，用湯匙或手指輕輕攪拌以去除殘留的明膠。
- 乾燥種子： 將它們平鋪在吸水紙、毛巾或乾淨的布上，放在溫暖、乾燥、陰涼且通風良好的地方。 避免陽光直射.
乾燥種子的時間和技巧
乾燥通常需要 5 到 7 天，但這可能會因環境濕度而異。要檢查種子是否乾燥，可以嘗試彎曲種子：如果很容易折斷，就表示已經乾燥了。乾燥過程中，每天攪拌種子，防止它們黏在一起。如果乾燥紙太濕，則需要更換。
快速方法（不建議用於長期儲存）
用明膠將種子分離，用金屬網過濾器在流水下直接沖洗，去除大部分黏液，然後放在吸水紙上陰乾。這種方法可能會留下黏液殘留，無法清除病原體，因此最好在接下來的幾個月內種植種子，而不是將其從一個季節儲存到下一個季節。
如何選擇有活力的種子
洗完後， 並非所有收集到的種子都會發芽. 只保留最好的：
- 在玻璃杯中倒入清水，然後加入洗淨的種子。
- 丟棄那些漂浮的通常只有下沉的種子才是飽滿的，適合發芽。
- 用濾網瀝乾水分，如有必要，重複清洗。
- 將它們放在吸水紙上再次晾乾，然後將它們攤開，以免它們堆積起來。
番茄種子的正確包裝與儲存
適當的儲存對於番茄種子保持活力至關重要。 種植時，種子會旺盛地發芽。乾燥的種子在穩定的溫度下儲存，避免潮濕和光照，可以保持發芽狀態長達4-5年（建議在第一年或第二年之前使用，以保持最佳活力）。
儲存種子的步驟：
- 確保它們完全乾燥任何水分都可能導致發黴並毀壞種子作物。
- 選擇合適的容器：
- 牛皮紙袋：吸收殘留水分。
- 密封袋或帶蓋的小玻璃罐：這些可以防止外部濕氣。你可以放一小撮白堊、生米或矽膠來吸收多餘的水分。
- 務必標明品種和收穫日期如果您有多個品種，請對它們進行標識。
- 將種子存放在陰涼、乾燥、黑暗的地方：室內櫥櫃、不透明盒子、小袋或罐子，遠離熱源和溫度驟變的地方。除極熱潮濕的氣候外，無需冷藏。
避免暴露在光線下以防止過早發芽。光照和濕度是影響種子保存期限的主要因素。
番茄種子可以保存多久？如何知道它們是否仍然可行？
如果乾燥和儲存條件正確， 番茄種子的發芽力可維持長達4至5年。雖然發芽率在第二年後開始緩慢下降。播種前可以做個小測試：取10粒種子，放在濕紙裡靜置幾天。如果大部分種子都能發芽，那麼這批種子仍然適合種植。
如何以及何時種植保存的種子？
番茄種子通常在受保護的苗床中播種，大約在您所在地區最後一次霜凍前幾週：
- 給種子補充水分： 播種前將種子浸泡8至24小時。這可以促進種子發芽。
- 準備基材： 使用帶有輕質、排水良好的基質的苗床或託盤。
- 淺播： 將種子埋入土中稍深的地方，用細土輕輕覆蓋。
- 保持濕度和溫度： 番茄在攝氏20度至攝氏27度之間發芽最佳。澆水時要輕柔，以免種子移位。
- 提供充足的光線： 番茄幼苗需要充足的光照才能茁壯成長。
關於番茄種子提取和儲存的技巧和常見問題
我可以保存任何番茄的種子嗎？
只要它們不是商業混合動力車，您就可以這樣做。您在超市購買的西紅柿通常是雜交品種，其種子可以長出產量不高或與原始西紅柿不同的植物。
種子總是需要發酵嗎？
發酵是建議的方法種子周圍的膠狀黏液會抑制發芽，並可能滋生病原體。發酵過程可以去除這層黏液，從而減少疾病的傳播。
我可以種植新鮮的種子嗎？還是該將它們曬乾？
種子播種後，只要稍微取出並清洗一下，就能發芽，但 為了儲存它們並確保其活力，適當的預先乾燥是必不可少的。.
你能將番茄種子存放在冰箱裡嗎？
不建議：種子可能會因濕度和溫度變化而受損。最好將其保存在陰涼乾燥處。
如何防止儲存的種子發黴？
訣竅在於乾燥和儲存確保種子完全乾燥，如有疑問，可使用乾燥劑。不要將潮濕的種子存放在密封容器中。
一顆西紅柿能產出幾顆種子？
根據類型不同而有所差異，但 一個中等大小的西紅柿通常會產生30到100多顆可存活的種子。.
種子發酵後有異味怎麼辦？
發酵過程中出現酸味是正常現象，但 如果氣味很濃 或者如果出現顏色奇怪的蘑菇，則丟棄這些種子，然後以更衛生的方式重複該過程並減少發酵時間。
我可以使用超市的番茄種子嗎？
你可以得到植物，但是 大多數是混合型 而且它們的果實可能在味道和形狀上都與原來的番茄不一樣。相反，你可以尋找傳家寶品種，或與鄰居和園丁交換種子。
如何避免品種間交叉污染？
番茄是一種主要自花授粉的植物。然而，如果你種植許多近緣品種，可能會出現異花授粉的風險（雖然風險較小）。為了確保純度，你可以在花朵開放前用網袋隔離，或從不同的植株上採摘。
保存番茄種子的常見錯誤
- 不要讓種子完全乾燥： 濕度是最大的敵人。不要操之過急。
- 請勿在容器上貼標籤： 始終注意品種和日期。
- 未防潮、避光保存： 使用不透明、乾燥的容器。
- 不要發酵： 跳過這一步驟可能會導致發芽率低和疾病傳播。
- 使用病果的種子： 始終只收穫健康的西紅柿。
- 將種子存放在濕潤的塑膠中： 這幾乎肯定會導致發黴。
我可以在哪裡獲得適合每個季節保存的優質種子？
- 農業博覽會和市場： 尋找當地生產商。
- 網路與種子庫： 查看您所在地區的項目；他們經常推廣本地品種。
- 與其他園丁交流： 朋友、鄰居和線上社群。
- 精選自有植物： 您將為未來的歲月保留最好的家庭花園。
- 如果您想保持相同的特性，請避免使用雜交品種（F1）。
根據番茄的種類提供其他建議
萃取和發酵方法適用於 所有品種的番茄：櫻桃番茄、梨形番茄、吊番茄、牛心番茄、粉紅番茄、馬爾芒德番茄等。您可以將這些步驟應用於每個品種，從而擴大果園或花園的多樣性。
如果您有許多不同品種的種子，請分開存放，並為每個容器貼上標籤。
保存種子之後呢？
當種植季節適合您的氣候時，取出您保存的種子並重新開始循環。 您將享受到與您喜歡的品質相同（或更好）的收穫。，一年又一年。
用自己挑選並保存的種子種植番茄苗是一項簡單而有意義的任務，也是任何有機園藝愛好者的必備技能。保存和分享種子也是提升園藝體驗的好方法。 有助於維護農業生物多樣性 並增強您家庭花園的自給自足能力。
對如何保存番茄種子用於種植還有疑問嗎？請在評論區留言，我們將幫您創建自己的種子庫，讓您永遠不會缺少健康美味、適合您土壤的番茄。