甜玉米， 在許多西班牙語地區，它也被稱為玉米，它是您在城市花園或果園中可以種植的最具代表性和最美味的作物之一。其獨特的風味， 它在廚房中的多功能性 y 易於栽培 使其成為初學者和高級愛好者的絕佳選擇。
在家種玉米 這不僅是一項有益的活動，而且還能讓您有機會品嚐新鮮、無農藥且美味的食物，非常適合蒸、烤或簡單地用鹽和黃油燉。在此處 甜玉米種植和收穫完整指南我們將告訴您獲得豐收和健康收成所需的一切知識：從選擇種子到收穫。
甜玉米的種類和品種
在開始種植之前，必須了解主要 甜玉米品種。有不同的類型，顏色、質地、甜度和成熟時間各不相同。
- 開放授粉玉米： 它也被稱為標準或 su，是最經典的，通常因其傳統風味而受到人們的喜愛。
- 含糖增強型（SE）： 它生產的豆子比蘇更甜，並且在收穫後能保持更長時間的甜度。
- 超甜（SH2）： 比以前的甜得多，並且收穫後保存性良好。
- 協同作用： 它混合了 SE 和 SH2 的基因，可以生產出具有各種類型穀粒的玉米穗。
此外，還有不同顏色的品種：雙色（黃色和白色）、深黃色、純白色甚至紫色。 選擇最適合您的氣候和可用空間的.
什麼時候在家種玉米
甜玉米需要 溫和而穩定的溫度 發芽，因此應在霜凍完全消失後進行播種。在北半球，這通常是在四月至六月之間，而在南半球，它從九月開始。
土壤溫度必須超過15℃ 以確保良好的發芽。如果種植過早，寒冷會阻礙幼苗的生長，甚至殺死新長出的幼苗。
準備土或花盆
土壤是成功種植甜玉米的最重要因素之一。 這種植物非常喜歡肥沃、通氣良好且保濕能力強的土壤。.
- 深度： 在花盆中，容器深度至少應為 40 至 50 厘米，每株植物的容量約為 10 公升。
- 組成： 混合堆肥、腐植質和一些粗砂以改善排水。
- 理想pH值： 6.0 到 7.0 之間。如果遠遠超出該範圍，您可以使用石灰或硫磺來糾正。
如果您在花園土壤中種植，請先除去所有雜草，將土壤耕耘至約 15 公分深，並在種植前四周撒上蚯蚓糞或苜蓿粉等有機肥料。
播種
播種應直接在地裡或花盆裡進行，因為玉米不耐移植。 確保每天至少有 6 小時陽光的地方進行.
- 播種深度： 2 3一厘米
- 種子之間的距離： 20-30厘米
- 行距： 60-90厘米
建議分塊播種（至少 3 行），以提高 風媒傳粉。如果您使用大花盆，您可以種植四顆種子，一旦它們發芽，就只留下最強壯的一顆。
保養與維護
一旦植物發芽，就開始了持續照料的階段。此時，作物最需要注意。
灌溉： 玉米需要 經常澆水特別是在發芽和穗形成期間。土壤應保持濕潤，但不能積水。理想情況下，在根部澆水，以免弄濕葉子或花朵。
施肥： 每20天施用一次全肥。您可以使用天然肥料，例如堆肥、腐熟糞肥或魚粉和血粉。
除草： 保持該區域沒有雜草，以防止雜草爭奪養分。
授粉
由於玉米依靠風將花粉從雄花（雄穗）運送到雌花（花絲），其塊狀排列增強了這一過程。不過，你還是可以 幫助手工授粉 早上輕輕搖晃植物。
有益的協會
在傳統的美國農業中，“三姊妹”，其中包括種植玉米、南瓜和豆類：
- 玉米 充當天然的導師。
- 豆子 它們在土壤中固定氮。
- 南瓜 覆蓋地面並防止雜草。
其他有用的組合包括黃瓜、豌豆、甜瓜或番茄。
病蟲害的預防
最常見的害蟲是：
- 玉米螟： 攻擊提示。當絲綢開始變乾時，你可以在上面滴幾滴植物油。
- 蚜蟲： 它們以汁液為食。使用鉀皂或印楝萃取物來對抗它們。
- 地老虎： 它通常攻擊嫩莖。保持該區域清潔，沒有有機碎屑。
對於疾病來說， 玉米黑粉病 黑穗病是一種使穀物變形的真菌，但在墨西哥它被當作美味佳餚食用。如果您不想保留它，請移除受感染的植物並將其從堆肥中丟棄。
甜玉米收穫
最令人期待的時刻到來了 播種後60天和90天，當耳朵的絲變色並且耳朵摸起來很緊實時。
您可以透過刺穿粉刺來檢查：如果它流出乳白色的液體，那就表示粉刺已經成熟了。如果結果清楚的話，還有很多事情要做；如果結果發現是乾的，那就太晚了。
