哥倫比亞的昆巴爾種子庫挺身而出,對抗飢餓

  • 昆巴爾原住民社區正在推廣建立祖先種子庫,以保障未來的糧食供應。
  • 師生們已經恢復了數十種當地品種的塊莖、穀物、水果和藥用植物。
  • 該項目是支持社區本土種子庫的國際計劃的一部分。
  • Yar Pue Cumbe種子之家為農村家庭和學校提供貸款和還款系統。

社區種子庫

在哥倫比亞西南部海拔3.000多公尺的地方,昆巴爾原住民社區發起了一項遠遠超出農業範疇的倡議: 種子庫 他以此來對抗飢餓和飲食文化的喪失在畜牧業擴張和牛奶生產集約化的地區,這個社區計畫旨在恢復經濟、地理和營養之間的平衡。

遠離大城市和工業農業區, 原住民教師、學生和家庭決定拯救祖先的種子。 世世代代以來,這些糧食一直供應著他們的餐桌。這不僅是把穀物儲存在櫥櫃裡:昆巴爾種子庫已經成為一個充滿活力的空間,在這裡,傳統品種得以保存,知識得以交流,社區的糧食自主權也得到了加強。

一個為了生存而停止種植農作物的畜牧區。

在納里尼奧省南部、緊鄰厄瓜多邊境的格蘭昆巴爾土著保護區, 曾經遍佈農作物的山巒如今已變成了牲畜牧場。在過去的幾十年裡,許多家庭轉向了牛奶生產,這項有利可圖的活動重塑了當地經濟,但也產生了一個意想不到的副作用: 食物多樣性的喪失 這些都是每天種植和消費的。

如今年紀較大的人還記得當時的景象和人們的價值觀與現在截然不同。 半個世紀前,人們的生活圍繞著種植、產品交換和食物的價值。不僅僅是金錢。家家戶戶種植馬鈴薯、玉米、豆類以及各種各樣的安第斯塊莖作物和穀物,並透過與鄰近社區的物物交換進行分享。隨著集約化畜牧業的興起,許多耕地被改造,許多作物被邊緣化或乾脆棄置。

當社區開始越來越依賴牛奶收入來購買食物而不是自己生產食物時,這種變化就變得顯而易見了。 新冠疫情鮮明地暴露了這種脆弱性。他們有錢,也有牛,卻缺乏基本的自產食物。疫情封鎖讓許多家庭意識到,土地不再像以前那樣保證他們衣食無憂了。

在糧食安全脆弱性的脈絡下, 回歸土地,拯救那些倖存種子的想法越來越強烈。 在小型家庭花園中這不僅是一種懷舊的舉動,而是為了使飲食多樣化,減少對市場的依賴,增強社區在未來危機面前的自主性,而迫切需要這樣做。

從教室到花園:種子庫就是這樣誕生的。

有組織的因應措施來自當地教育體系內部。昆貝土著農業技術教育學院的一群教師決定給學生們一個不同的任務: 請每個學生把在家找到的種子都帶到學校來。從最常見的品種到祖輩幾乎秘而不宣的品種,未來的社區種子庫就此誕生。

這個結果令人大吃一驚。老師們收集樣本後發現: 數十種馬鈴薯、豆類、玉米和其他塊莖作物仍得以保存。除了許多不太顯眼的作物在更具商業價值的地塊上消失之外,這次最初只是臨時性的清點,卻真實地展現了該地區的農業生物多樣性。

由此,教學團隊為自己設定了一個明確的目標: 不讓這些種子遺失,並確保它們再次在家庭農場中佔據核心地位。種子庫的設立初衷是為植物材料的分類、儲存和繁殖提供場所,同時也是教學工具。學生們參與播種、植物維護和收穫,並將這些知識融入學校的日常生活中。

隨著時間的推移,該項目逐漸成形並獲得認可。 昆巴爾河岸銀行加入了「農業景觀中具有韌性的生態系統的生物多樣性」國際計畫。這項倡議由加拿大政府資助,由國際生物多樣性聯盟和國際熱帶農業中心(CIAT)協調,旨在促進不同農村地區的社區種子庫發展,以增強農業系統應對氣候變遷和市場壓力的能力。

感謝這項技術和資金支持, 已鑑定出30多種糧食作物。 以及園藝作物、另外30種水果和大約100種芳香藥用植物。 該地區有多種植物。每一種植物都具有獨特的營養、文化和生態價值,不僅豐富了當地飲食,也拓展了當地生產的可能性。

重拾被遺忘的味道和祖先的知識

該種子銀行的工作不僅限於將種子儲存在貼有標籤的罐子裡。 教學團隊與學生及其家人一起,積極推廣校園菜園。 自然保育競賽 以及美食活動 這樣一來,這些品種就能再次被正常種植和烹調。如此一來,回收的種子不再是沉寂的資源,而是重新融入日常生活。

在這些花園裡,男孩女孩們不僅學習農業技術,而且 與每個物種相關的故事、傳統耕作方法以及祖母們代代相傳的食譜透過將這些知識帶回家,他們有助於改變人們的習慣,並重新重視那些因商業化或加工產品而被冷落的食物。

當地美食是種子庫影響的最明顯指標之一。 在許多家庭中,用不同顏色和質地的馬鈴薯、嫩蠶豆、各種藜麥、大麥、小麥、玉米、本地玉米、香蕉和樹番茄製成的菜餚重新出現。該地區的傳統廚師們從這些種子中發現了重現舊食譜和提出新組合的機會,同時又不放棄昆巴爾的烹飪特色。

這場美食復興也具有營養層面的意義。 透過作物多樣化,家庭可以獲得更全面、更均衡的飲食。蔬菜富含各種維生素、礦物質和植物性蛋白質。在食品價格和市場供應可能受限的情況下,擁有自己的菜園就成了至關重要的保障。

另一個關鍵面向是代際聯繫。 老年人的參與,他們貢獻自己的記憶和農業經驗,對於重建管理實踐、播種時間和保護方法至關重要。這樣一來,種子庫就成為了連結世代的橋樑,防止傳統知識被遺忘,並使其適應當前的需求。

Yar Pue Cumbe種子房和節點銀行

為了整合所有這些多樣性並確保其惠及各個社區,學校和社區發起了一項… Yar Pue Cumbe種子庫,一個重要的保護與交流中心這個空間是系統的核心:種子在這裡被分類、儲存和再生,然後再分發到社區網路的其他部分。

此主要分支供應 九個節點銀行 安裝在各村莊的鄉村學校裡每個種植點都保留著一部分適合當地環境的種子,這降低了風險,並使品種能夠在與當地土壤和氣候的接觸中不斷進化。這種分散式管理也方便了家庭取得種苗,他們無需長途跋涉即可獲得種苗。

該作業系統基於信任和互惠原則。 想要播種的家庭可以申請借用種子,通常以公斤計算,並承諾在收穫後歸還稍多的種子。因此,種子庫不會減少,反而會隨著每個農業週期而加強,增加更多的種子,而且常常還會增加新發現或重新引入的品種。

同時,課堂上也輔以實踐訓練來完善這個體系。 學生學習如何挑選最好的種子,如何正確保存種子,以及如何記錄種子的來源和特徵。理論與實踐的結合促進了計畫的長期延續,因為每一代人都會將這些知識自然地融入他們的教育中。

該措施也有助於加強糧食安全和家庭經濟。 擁有適合當地氣候的種子可以減少對外部投入和購買商業種子的依賴。這些作物通常更加同質化,對病蟲害或氣候變遷的抵抗力也較弱。結果是形成了一個更強大的農業系統,具有更強的應對突發事件的能力。

一個具有國際影響力的本地案例

儘管昆巴爾種子庫是對哥倫比亞安第斯山脈非常具體的現實情況做出的回應, 她的經驗與全球關於糧食主權、農業生物多樣性保護和危機應對能力的辯論息息相關。在歐洲和西班牙,傳統品種的喪失和當地作物的棄耕也是一大挑戰,此類措施在製定農民種子恢復政策和計畫時可作為參考。

在歐洲各國,網路都得到了推廣。 社區銀行、學校花園和種子保存協會 他們追求的目標非常相似:保護作物遺傳多樣性,傳承農業文化,並提供比集約農業模式更永續的替代方案。昆巴爾的案例表明,即使在資源有限的情況下,社區、學校和機構的支持相結合也能在短時間內產生切實可見的成果。

這類項目也帶來了以下好處: 農業社區持續掌控自身種植材料的重要性與商業種子的標準化以及對少數全球化品種的依賴風險相比,地方種子庫作為多樣性的策略儲備,具有適應不斷變化的氣候情景的巨大潛力。

對於那些尋求重振經濟、遏制人口減少的歐洲農村地區而言, 昆巴爾的經驗強化了這樣一種觀念:種子和知識的恢復可以與創造就業機會、美食旅遊和環境教育並行不悖。雖然每個地區都有其自身的特點,但其基本原則是相同的:保護屬於我們的事物,以保障未來。

哥倫比亞這個角落正在發生的事情顯示: 少量種子,如果組織得當,並得到集體照料,就能成為對抗飢餓、身份認同喪失和經濟脆弱性的有力工具。昆巴爾種子庫不僅儲存穀物,還儲存著故事、生存策略以及理解與土地關係的方式,這可以激勵包括歐洲在內的許多其他社區,這些社區正在尋找更永續、更公平的糧食供應方式。

本地種子-2
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